El Reptil y el Circuito de Recompensa: Somos Adictos

El Reptil y el Circuito de Recompensa: Somos Adictos

Fecha de publicación: 20 octubre, 2018
Autor: Miguel Falcón
Longitud de impresión: 223
Idioma: Español

El Reptil y el Circuito de Recompensa

Decenas de libros sobre nutrición pasan sin pena ni gloria por las manos de millones de personas que comen compulsivamente sin conocer los motivos de su descontrol. No pueden encontrar soluciones en los libros de nutrición tradicionales porque una serie de consejos aislados no pueden detener una pandemia que comienza en el cerebro.

El Reptil y el Circuito de Recompensa señala a nuestro Cerebro Primitivo (lo llamaremos el Reptil) y a las "desconexiones" en nuestra Corteza Prefrontal como los principales responsables de que busquemos la recompensa amplificada (subidones de dopamina, insulina, serotonina...) en cada comida, convirtiéndonos en "comedores compulsivos" y candidatos a contraer enfermedades como las cardiovasculares, obesidad, adicciones alimentarias, "lesiones cerebrales", entre otros perjuicios físicos y psicológicos.

Se propone prescindir del "cocktail occidental" y una estrategia basada principalmente en vegetales (vegetariana "Integral") para prevenir estas enfermedades y combatir la obesidad y las adicciones alimentarias, que no deberían aparecer con una correcta alimentación rica en vegetales, fibra y micronutrientes.

¿Por qué deberías leer este libro?

Porque es el único que ofrece una explicación lógica a por qué perdemos el control de lo que comemos, con todos los mecanismos implicados. Asimismo, un libro sobre nutrición debería ponerse como objetivo la prevención de las enfermedades occidentales relacionadas con la alimentación (con más de 300 referencias científicas), que podrían ser evitadas.

El Reptil y el Circuito de Recompensa también ofrece respuestas a otras preguntas aparentemente imposibles de responder...

¿Por qué engordamos de medio kilo a un kilo cada año sin que podamos hacer nada para evitarlo?
¿Por qué ninguna dieta funciona a largo plazo?
¿Por qué salimos más delgados en las antiguas fotos del colegio que nuestros hijos en la actualidad?
¿Qué ocurre cuando los niños se convierten en obesos? ¿Pueden padecer aterosclerosis o diabetes tipo II? ¿Lo que comen afecta a su Circuito de Recompensa y determina su toma de decisiones en el futuro?
¿Funciona la moderación, o por el contrario la mala alimentación "altera" nuestra voluntad para decidir?

Es imposible comprender los problemas alimentarios, las adicciones, la obesidad y el síndrome de abstinencia si no sabemos qué es el Circuito de Recompensa, qué es la Dopamina, y quién es El Reptil.

Psicología del comportamiento, Neurociencia, Antropología, Historia... Pronto descubrirás que El Reptil y el Circuito de Recompensa es algo más que un libro sobre nutrición.
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